Les fermes sélectionnées dans
les Hauts-de-France
Le lait uhT des pâturages des hauts-de-france est issu de la collecte de “lait à l’herbe” :
Un lait local 100% Hauts de France
Produit sur 90 fermes sélectionnées au sein de la coopérative prospérité Fermière.
Collecté dans un rayon de 80 kilomètres autour de la laiterie et mis en bouteille à Saint Pol sur Ternoise (62).
Un lait respectueux du bien-être des vaches
• Des vaches nourries sans OGM <0,9%.
• Les vaches pâturent au grand air 170 jours par an minimum, 200 jours en moyenne.
• 1 500 m2 de pâturage pour 1 vache soit moins de 7 vaches à l’hectare.
Un lait solidaire de ses éleveurs
Un prix juste et garanti pour les producteurs engagés. Les fermiers reçoivent une prime supplémentaire à la production de 17€/1 000L de lait.
Un lait respectueux de l’environnement
Des fermes qui mesurent leur bilan carbone et agissent pour diminuer leur impact : le lait qui sort des fermes a un impact carbone net de 1.16 kg eq.CO2/L de lait (résultat issu de l’outil Cap’2ER).
Des fermes qui favorisent la Biodiversité par
• Les haies : en moyenne 7000 mètres*.
• Les prairies : en moyenne 30 hectares (temporaires & permanentes confondues).
*en moyenne par ferme
Une collecte du lait « verte » par une flotte de camions citerne roulant 100% au Biocarburant.